国庆节前看消费 山东“菜篮子”商品价格如何?

2024-09-30 13:39:37 来源:大众新闻·农村大众

作者:衣春悦 向雨瑶

责任编辑:李欢

  国庆佳节临近,消费市场迎来高峰期,“菜篮子”商品的价格走势备受关注。近日,记者调查走访农贸市场、商超等,了解济南等地蔬菜的节前价格情况。

  假期临近,菜价如何?

  叶菜类、茄果类、豆类价格变动明显

  假期临近,山东各农贸市场迎来销售高峰。综合来看,目前济南地区新鲜果蔬、肉类、海鲜等供应充足,价格基本稳定。

国庆节前看消费 山东“菜篮子”商品价格如何?

  济南七里堡蔬菜综合批发市场,各种时令蔬菜琳琅满目。

  9月29日,在济南七里堡蔬菜综合批发市场,记者看到各种时令蔬菜琳琅满目。多名前来购买蔬菜的市民表示,当前部分蔬菜价格比往年偏高,其中葱姜蒜等调味品价格上涨较多。“今年葱姜蒜的价格都比往年高,我今天买的生姜8元/斤,香菜价格也贵,没舍得买。”前来询问香菜价格的赵女士告诉记者,市场上香菜均价在12元/斤左右。“昨天还卖13元/斤,今天便宜了一块钱。以前香菜便宜,就放在秤旁凑整,或者直接赠送。”另一家蔬菜店老板坦言,现在香菜价格持续上涨成为“贵族菜”,也不舍得随便送。

  香菜价格为何持续上涨?市场上从事多年蔬菜批发生意的赵先生分析,前期全国各地持续降雨,香菜产量降低,市场供不应求,导致香菜价格上涨。香菜不易储存,加之运输成本增加,进一步加剧了其市场价格的上升趋势。据赵先生估计,随着本地香菜陆续进入成熟期,产量增加,加上天气逐渐变凉,有望缓解市场供应的紧张状况,带动香菜价格逐步回落。

  在“枣庄鲁南蔬菜批发市场”网站显示,9月14日至28日期间的蔬菜“日环比价格指数”中,有九天指数为正数,两天为零,四天为负数,这一系列数据反映出,在此期间蔬菜价格总体呈现波动上升趋势。

国庆节前看消费 山东“菜篮子”商品价格如何?
国庆节前看消费 山东“菜篮子”商品价格如何?

  9月14日至28日期间,蔬菜“日环比价格指数”。

  9月27日,记者在济南市历城区唐冶东路的一家银座超市内看到,西红柿的标价为8.98元/斤。“上周末我来购买时是5.5元/斤,没想到短短几天涨了这么多。”市民马女士告诉记者,她大约每三天会采购一次蔬菜,从上周起明显感觉蔬菜的价格逐步上升。

  该超市生鲜区经理对马女士的说法予以了证实,他透露,自中秋假期以来,蔬菜价格确实开始上涨,其中西红柿、茄子等茄果类,菠菜、油菜等叶菜类以及芸豆、豆角等豆类表现得比较明显。“特别是叶菜类价格涨幅大,比如菠菜上周价格还是3.5元/斤,现在已经涨到了6.7元/斤。”他补充道。

  同日,记者来到历城区郭店镇蔬菜批发市场,一蔬菜摊的摊主曹女士表示,整个九月份,大部分蔬菜的价格都呈现上涨的态势。她展示了从9月16日至27日为某酒店配送蔬菜的送货单,记者梳理后发现,与上述银座超市的情况类似,叶菜类、茄果类、豆类价格变动明显。例如,9月20日,芹菜和生菜的价格均为3.5元/斤,到9月27日,两者价格都上涨到了4.5元/斤;豆角的价格从9月20日的2.5元/斤涨到4元/斤;辣椒则由9月16日的4.5元/斤上涨到9元/斤;其他蔬菜的涨幅普遍在0.5元至1元之间。

  尽管整体价格呈上涨趋势,但也有部分蔬菜的价格保持稳定或小幅下降,其中较为突出的是土豆、萝卜等根茎类蔬菜。具体来说,土豆的价格连续10天保持在1.2元/斤;黄瓜的价格则在2.5元/斤至2.7元/斤之间波动;青萝卜的价格从9月19日的2元/斤,在9月27日下降至1.5元/斤。

  菜价变动,原因几何?

  与“季节性”及“气候”所引发的供需关系调整紧密相关

  据银座超市生鲜区经理介绍,茬口更替与生长周期是影响西红柿价格上扬的主要因素:“上一茬西红柿接近采收末期,新一茬还没成熟上市,导致市场供应量缩减,进而推高了价格。”同时,由于西红柿主要从河北采购,成本的上升也推高了市场价格。

国庆节前看消费 山东“菜篮子”商品价格如何?

  银座超市生鲜区销售的蔬菜。

  相比之下,黄瓜价格保持稳定,原因在于大棚黄瓜正值盛产期,供应量充足。滨州市惠民县淄角镇全镇黄瓜种植面积在1万亩以上,国庆前,随着黄瓜大批量上市,市场日均交易蔬菜量能达到30万斤以上,销往北京、天津等20多个大中城市,滨州市惠民县淄角镇农业综合服务中心工作人员王俊国表示,产量稳定,供应有保障,即使节日期间运输成本、人工成本等可能会有所上升,但黄瓜总体价格应趋于稳定。

  曹女士则认为,蔬菜价格的变动与“季节性”脱不开关系。“部分夏季蔬菜,尤其是豆类蔬菜,已经进入了生长周期的末期,产量下滑;而秋冬季节蔬菜还没有大量上市,导致蔬菜整体供应紧张,价格也就随之上扬。”

  此外,曹女士还认为气候的变化也影响着蔬菜价格:“现在处于换季期,气温下降和连续降雨减缓了叶菜类蔬菜的生长速度,使得市场供应量相对减少。我们的蔬菜中,有一半是省外采购,河南、海南等地的自然灾害导致蔬菜产量减少,加之运输成本增加,共同推动了价格的上涨。”

  相比之下,土豆、萝卜等根茎类蔬菜价格变化不大,是得益于其广泛的种植面积、稳定的产量以及良好的储存和运输性能。“再过半个多月,随着茄子、大白菜、芹菜等应季露地菜大量上市,价格自然就落下来了。”曹女士预测道。

  “目前蔬菜整体价格较为稳定,部分品种相比于去年同期略高。但是,黄瓜收购价约4元/公斤,茄子收购价约3元/公斤,相比于前段时间有所下降。” 莘县农业农村局高级农艺师苗纪忠告诉记者,莘县蔬菜目前在田面积约49万亩,近期产能有所上升,每日收获产量可达2.14万吨,其中有2.09万吨销往北京、上海、粤港澳大湾区等地,蔬菜品种主要包括黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、芸豆、西葫芦、冬瓜等10余种。蔬菜价格主要受产能、天气等因素影响。今年入夏以来,国内其他部分地区受降雨影响,露地菜产量下降,而莘县主要是设施蔬菜,所受影响较小,产能相对稳定。

  总体上,受前期高温多雨、储存成本和物流损耗增加等因素影响,部分蔬菜价格比往年偏高,蔬菜产能恢复还需要一段时间,此外,受中秋假期与国庆假期的消费拉动,菜价的下跌幅度和速度或有所放缓。但根据市场情况来看,随着生菜、油麦菜、韭菜等时令叶菜大量上市,不少商户表示,后期叶类菜价格将呈现回落趋势。同时,我们也观察到,在节日消费高峰期即将到来之际,山东各大超市和农贸市场也纷纷采取了促销措施,推出了多种优惠活动,旨在吸引更多的消费者。从目前调查来看,这些措施不仅让消费者能以更实惠的价格购买到新鲜的食材,也有效促进了当地的消费市场活力。

  (大众新闻·农村大众记者 衣春悦 向雨瑶 通讯员 武亭亭)

作者:衣春悦 向雨瑶

责任编辑:李欢
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